Fujina, Sodeshi et Rakuzan sont les trois styles de poterie représentatifs de la poterie de Matsue. Fujina, basé près de
Tamatsukuri Onsen, utilise une technique d’émaillage spéciale qui fait usage d’argiles décoratives. Sodeshi est basé à côté du
Musée d’art de Shimane, et produit des poteries d’influences japonaises et occidentales, aux couleurs chaudes naturelles. Rakuzan est basé non loin de l’université de Shimane et produit des poteries aux influences coréennes, qui étaient à l’époque féodale très appréciées des seigneurs du domaine de Matsue.