Le seigneur Fumai, maître de thé - 不昧公

Harusato, plus connu sous son nom de maître de thé « Fumai » et septième seigneur du clan Matsudaira, fut un des plus grands dirigeants du domaine de Matsue. Durant son règne (1751-1818), il refaçonna la ville en révolutionnant le système administratif et en réformant l’industrie et le commerce. Il protégea les rizières grâce à de nouvelles mesures anti-inondations, et encouragea l’introduction de nouvelles cultures, telle que le ginseng coréen, le coton, le murier à papier, ou encore le laquier. Il parvint à sauver le domaine de la banqueroute, et grâce à l’influence de son clan, il promut à Matsue la culture du thé, faisant de la cité une des trois « capitales du thé ». Le pavillon de thé Meimei-an, dont les plans ont été créés par Fumai lui-même, est encore à Matsue un des hauts-lieux de cette culture séculaire. Plus d’informations sur la culture du thé à Matsue dans la rubrique Culture.